桂花馬蹄糕不僅是一道美味的甜點，還承載著深厚的文化意義。每逢春節，桂花馬蹄糕的身影總是隨處可見，象徵著團圓與幸福。在日常生活中，會員與家屬很少有機會共同下廚，適逢農曆新年，本會轄下的怡樂軒舉辦「歡聚怡樂好運『糕』」的家屬支援活動，讓會員與家屬共同體驗製作桂花馬蹄糕，喜迎佳節，共有10名會員及家屬參加。
活動開始，中心經理和職員與參加者互相祝賀新年，表達祝福，氣氛熱烈。職員首先講解新年吃糕點的由來及其意義，隨後職員介紹製作桂花馬蹄糕所需的材料，包括桂花、馬蹄和馬蹄粉等，並現場演示製作過程，讓參加者學習如何按比例混合材料及烹調。在糕點蒸製的過程中，職員還特別提供桂花馬蹄糕供參加者品嚐，大家在享用美味糕點的同時，分享了各自的生活近況和新年的期許。最後，職員介紹本年家屬活動的安排，參加者表示感興趣。
