維他命B族在提升幸福感和保持心理健康方面扮演著重要角色。通過均衡飲食確保攝取足夠的維他命B，我們可以享受更健康、更快樂的生活。

各種維他命B的作用如下：

1.維他命B2（核黃素）有助於保護細胞免受氧化應激的損害，對於減少壓力和焦慮有積極影響。

2.維他命B3（煙酸）和B5（泛酸）在能量代謝中也扮演著不可或缺的角色。它們有助於將食物轉化為能量，支持腦功能，提升精神狀態。

3.維他命B6(吡哆醇)在合成神經傳遞物質方面起著重要作用；例如：血清素和多巴胺對調節情緒和行為至關重要。當維他命B6充足時，身體能夠有效地合成這些神經傳遞物質，達到提升心情、減少抑鬱和焦慮的效果。

4.維他命B12(鈷胺素)和B9(葉酸)對於維持神經系統健康同樣重要。B12有助於製造和維護神經鞘，這對於神經信號的傳遞非常重要。B9則參與DNA和RNA的合成，對於細胞的正常分裂和生長至關重要。缺乏這些維他命可能導致神經功能減退，進而影響心理健康。

除了上述作用，維他命B族還支持心血管健康，這間接影響到心理健康。健康的心血管系統能夠有效供應大腦所需的氧氣和營養，確保大腦高效運作，提升整體幸福感。

食物是獲取維他命B的主要來源。富含維他命B的食物包括全穀類、深綠色蔬菜、堅果、蛋類、乳製品和肉類；均衡飲食可以確保我們攝取足夠的維他命B，從而支持身心健康。

參考資料：

1.Kennedy, D. O. (2016, January 27). B vitamins and the brain: Mechanisms, dose and efficacy--a review. Nutrients. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4772032/

2.GA;, W. M. R. J. (n.d.). Depression of vitamin B6 levels due to dopamine. Veterinary and human toxicology. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2035239/

3.Staff, H. H. P. (2022, March 23). Vitamin B12 deficiency can be sneaky and harmful. Harvard Health. https://www.health.harvard.edu/....../vitamin-b12......

4.SANDUA, D. (2023). THE HAPPINESS DIET. David Sandua. P17-20.