本會寶翠中心葡角餐廳是一間以實地工作同時訓練模式展開的精神康復者職業訓練餐廳，通過營運作為媒介，讓中心精神康復者（以下簡稱會員）在實際工作中從事不同類別工種的嘗試。為了讓會員能夠集中地學習，保持他們的訓練質量，餐廳菜式多以有限種類的套餐為主；經過數年的努力，菜單已經能夠每逢兩個月更新一次，這樣的模式逐漸變成餐廳的特色，除了可以讓會員學習不同的烹飪技巧之餘，亦讓顧客對餐廳維持新鮮感。

下星期一(6月17日) 葡角餐廳又會更換新的菜單了，這次將加入了全新的特色菜肴，包括知名藝人肥媽(Maria Cordero)指導的葡式免治炒薯仔(豬肉+牛肉)，原來肉桂粉的香味能夠會令免治肉提昇幾個檔次；還有永利廚藝學院教授的西班牙火腿白汁意粉（特別鳴謝永利澳門捐贈西班牙原隻火腿乙隻）；之後是葡角餐廳新推出的吉列牛仔肉及咖哩牛尾，今日夏季葡角餐廳真係牛氣衝天；最後還有網上熱烈討論的澳門特色嚤囉雞飯，以上多種新菜式，歡迎大家下星期來嘗嘗。

而每逢週二及三，葡角餐廳大廚精選了由玫瑰園教授制作的非洲雞，作為是日限定菜式，椰香及花生加上香辣醬的配搭，甜甜辣辣的非洲雞，是本澳才能一嚐的土生傳統美食之一。

餐廳營業時間：

12:00 - 14:30 (星期一 至 星期六)

星期日及公眾假期休息

聯絡及預約電話：2822 0118, 2823 4488

網上訂位：https://reurl.cc/Nq9OQm

地址：澳門沙梨頭南街及飛喇士街363號寶翠花園利星閣地下(筷子基)

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