我們有幸邀請到澳門誠品有限公司市場及培訓總監趙崇威先生來臨澳門扶康會轄下寶翠中心的「葡角」訓練餐廳。趙崇威先生是SCAE認證專業咖啡師及美國ACE認證COE競賽評審，感謝他耐心為餐廳的一眾人員講授專業咖啡沖煮課程，教授沖泡即磨咖啡的專業技巧，內容包括咖啡豆研磨、打奶泡及咖啡拉花等。讓「葡角」訓練餐廳的水吧訓練的專業性大大提升。