澳門扶康會朗程軒於2018年9月21日舉行「冰皮程軒中秋樂」活動，與本院的學員們一起提早慶祝中秋佳節，除了以觀賞短片形式介紹中秋節的由來外，還設計以中秋傳統故事為主題的遊戲，讓學員們一起參與玩樂，之後更安排了家長與學員一起動手製作冰皮月餅環節，不但可以學習製作技巧，也能夠增加親子間的感情。最後學員們能夠品嘗自己手作的月餅，以及共同享用本活動所準備的美食，與家人一同度過一個溫馨開心的下午。