受惠於澳門特別行政區政府社會工作局資助，澳門扶康會寶翠中心舉辦新一屆烹飪大賽，以製作美食為康復者注入新動力。2025年3月14日，寶翠中心迎來一場烹飪活動初賽，這場別具意義的活動不僅為中心的餐飲訓練灌注新氣象，更為八名精神康復者搭建展現廚藝與自信的舞台。他們分別以雞翼或雞排作為指定食材，在限時內展開激烈角逐；比賽現場，看到參賽者們對食材的處理及調味恰到好處，展現出對比賽的投入，有人將雞翼醃製後煎得酥脆，配上金黃的馬鈴薯；有人將雞排裹上甜酸香料，搭配燈籠椒，各有千秋。

最終四名參賽者脫穎而出，並於決賽日爭奪首屆「黑白大廚」殊榮！

而在決賽上，難度再次升級，各人紛紛端出獨門料理，更於賽前反覆試菜，反映其對比賽的認真態度。評審們分別在創作理念、食材搭配、菜餚色香味以及烹飪安全意識性四方面作評分，最終由一道家常菜「腐竹燉豬手」以絲毫分差奪得冠軍寶座。該菜餚未來經改良後，將被列入營養餐單，讓本會一眾服務使用者有機會品嘗。決賽參賽者們於賽後皆獲榮譽獎狀，寓意他們從「被照護者」轉變為「創造者」的歷程。

「黑白大廚」的黑白，寓意人生縱有明暗起伏，仍能透過雙手創造色彩。這場比賽證明了，當社會願意提供舞台，每個人都能成為主宰生命中的主廚。未來，寶翠中心將持續透過多元培訓，讓精神康復者在復元道路上找回生活的熱情，也讓大眾看見他們閃爍的光芒。