澳門扶康會康盈中心定期為服務使用者進行健康教育講座，為了讓服務使用者了解更多有關食品安全及營養的知識，於2022年2月16日與服務使用者外出到市政署食品安全廳轄下的食品資訊站進行參觀；並於2022年3月22、24日邀請市政署食品安全廳職員到中心為全體服務使用者進行主題講座，主題分別為「五穀的營養價值」及「蔬果的營養價值」，透過參觀及講座形式，加深服務使用者對食品選擇、處理及營養方面的知識，講座尾聲時更有問答環節，服務使用者表現十分勇躍。